🌽 Broa de milho de padaria: receita simples e deliciosa

Se você ama aquele cheirinho de padaria e o sabor caseiro da broa de milho, vai adorar essa receita fácil de fazer em casa. Com poucos ingredientes e um preparo prático, dá para preparar uma broa macia por dentro e levemente crocante por fora — perfeita para o café da manhã ou da tarde.

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📝 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de milho (ou fubá)

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• 1 colher (sopa) de fermento químico

• 1 pitada de sal

• Erva-doce a gosto (opcional, mas dá aquele sabor de padaria)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo.

2. Acrescente o leite e misture bem.

3. Adicione a farinha de milho e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar.

4. Coloque a pitada de sal e a erva-doce (se quiser).

5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

👉 A massa deve ficar levemente firme, mas ainda cremosa.

6. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.

🔥 Dicas para deixar igual de padaria

• Polvilhe um pouco de açúcar por cima antes de assar para formar uma casquinha crocante

• Não asse demais para manter o interior macio

• Use erva-doce para dar aquele sabor tradicional

• Se quiser, substitua parte do leite por leite de coco para um toque especial

☕ Como servir

A broa de milho combina perfeitamente com:

• Café fresquinho

• Chá da tarde

• Manteiga ou requeijão

É uma ótima opção para servir em reuniões, cafés em família ou até para vender.

💡 Conclusão

Fazer broa de milho em casa é mais fácil do que parece e o resultado é incrível. Com essa receita simples, você consegue reproduzir aquele sabor típico de padaria sem complicação.

Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar!