🍆✨ Dadinhos de berinjela na Airfryer: crocantes por fora, macios por dentro

Se você procura uma receita leve, saborosa e diferente, os dadinhos de berinjela na Airfryer são uma ótima escolha. Perfeitos como petisco ou acompanhamento, eles ficam douradinhos e irresistíveis — sem precisar fritar em óleo.

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🥗 Ingredientes simples e saudáveis

Você vai precisar de:

• 1 berinjela média

• 1 ovo

• 1/2 xícara de farinha de rosca (ou aveia)

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Alho em pó ou temperos de sua preferência

• Azeite (um fio)

🔪 Modo de preparo passo a passo

1. Corte a berinjela em cubinhos (dadinhos)

2. Se quiser tirar o amargor, deixe de molho em água com sal por 10–15 minutos

3. Escorra e seque bem os pedaços

4. Tempere com sal, pimenta e alho

5. Passe os cubinhos no ovo batido

6. Em seguida, empane na farinha de rosca (misturada com o parmesão, se usar)

7. Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos

8. Coloque os dadinhos na cesta sem sobrepor

9. Asse por 12 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo

💡 Dicas para deixar mais crocante

• Use farinha panko para uma textura ainda mais crocante

• Não encha demais a Airfryer

• Dê uma leve borrifada de azeite antes de assar

• Mexa os dadinhos durante o preparo

🍯 Sugestões de molhos

Sirva com:

• Molho de iogurte com ervas

• Molho de alho

• Molho agridoce

• Molho de tomate caseiro

🌿 Uma opção leve e deliciosa

Os dadinhos de berinjela são ricos em fibras, ajudam na saciedade e são uma alternativa saudável para petiscos fritos. Ideais para quem quer comer bem sem sair da dieta.