🍗🧀 Receita de Fricassê de Frango Cremoso: Fácil, Saboroso e Perfeito para o Almoço

O fricassê de frango é um daqueles pratos que conquistam qualquer pessoa logo na primeira garfada. Cremoso, cheio de sabor e muito fácil de preparar, ele é perfeito para um almoço em família, jantar especial ou até mesmo para o dia a dia.

Essa receita combina frango desfiado, creme de milho, requeijão e queijo gratinado, criando uma textura irresistível. E para finalizar, a tradicional batata palha crocante por cima deixa o prato ainda mais delicioso.

A seguir, você aprende uma receita simples e muito cremosa de fricassê de frango que costuma fazer sucesso em qualquer mesa.

🛒 Ingredientes

Foto: reprodução

Para preparar o fricassê, você vai precisar de:

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 1 lata de milho verde

• 1 caixa de creme de leite

• 1 copo de requeijão cremoso

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo

• 100 g de queijo mussarela ralado

• 1 pacote de batata palha

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare o creme

No liquidificador, coloque:

• o milho verde

• o creme de leite

• o requeijão

Bata tudo por cerca de 2 minutos, até formar um creme bem liso e homogêneo.

2️⃣ Refogue o frango

Em uma panela, aqueça a manteiga ou o óleo e refogue:

• a cebola

• o alho

Quando estiverem dourados, adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.

3️⃣ Misture o creme

Despeje o creme de milho batido na panela com o frango e mexa bem.Cozinhe por alguns minutos, até o creme ficar mais encorpado.

4️⃣ Monte o prato

Coloque a mistura em uma travessa de forno.

Depois:

• cubra com mussarela ralada

• leve ao forno a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo gratinar.

5️⃣ Finalize com batata palha

Depois de retirar do forno, finalize com batata palha por cima, que traz uma crocância deliciosa ao prato.

😋 Dicas para deixar o fricassê ainda mais saboroso

✔ Adicione azeitonas picadas para dar mais sabor.

✔ Misture catupiry junto ao creme para ficar ainda mais cremoso.

✔ Sirva acompanhado de arroz branco fresquinho.

✔ Também fica ótimo com salada verde para equilibrar o prato.

🍽️ Um clássico da cozinha brasileira

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O fricassê de frango é uma receita muito querida na culinária brasileira, especialmente por ser fácil, econômica e extremamente saborosa.

Além disso, ele é um prato versátil que pode ser preparado tanto para refeições simples do dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Se você ainda não experimentou fazer em casa, vale a pena preparar — é daqueles pratos que todo mundo pede repetição. 🍗🧀