🍋🍰 Bolo de limão fofinho com cobertura cremosa: simples, leve e irresistível

Se você ama sobremesas com um toque cítrico, o bolo de limão fofinho com cobertura cremosa é a escolha perfeita. Fácil de fazer, ele combina uma massa leve e aerada com uma cobertura doce e refrescante — ideal para o café da tarde ou aquela sobremesa especial.

🛒🧁 Ingredientes

🥣 Massa

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1/2 xícara de suco de limão

• Raspas de limão a gosto

• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

🍶🍋 Cobertura cremosa

• 1 lata de leite condensado

• 1/2 xícara de suco de limão

👨‍🍳🔥 Modo de preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.

2. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo aos poucos.

3. Adicione as raspas de limão e misture bem.

4. Incorpore o fermento delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.

Cobertura

1. Misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme consistente.

2. Espalhe sobre o bolo ainda morno para melhor absorção.

🍽️💡 Dicas para um bolo perfeito

• Use limões frescos para um sabor mais intenso

• Não abra o forno antes de 30 minutos para garantir que o bolo cresça bem

• Para uma textura ainda mais fofinha, peneire a farinha antes de usar

• Finalize com raspas de limão por cima para decorar

☕💛 Perfeito para qualquer ocasião

Esse bolo é uma ótima pedida para:

• Café da tarde

• Reuniões em família

• Sobremesas leves após o almoço

• Datas especiais

🌟🍋 Um clássico que nunca sai de moda

O bolo de limão conquista pelo equilíbrio entre o doce e o azedinho, além de sua textura macia e cobertura cremosa irresistível. Uma receita simples que sempre faz sucesso!