🍋🍰 Bolo mousse de limão siciliano: leve, refrescante e elegante

O bolo mousse de limão siciliano combina a maciez de um bolo com a leveza de uma mousse cítrica. Perfeito para ocasiões especiais ou para surpreender no dia a dia!

Foto: reprodução

📝🍋 Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1/2 xícara de suco de limão siciliano

• Raspas de limão siciliano

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento

🍮 Para a mousse:

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 1/2 xícara de suco de limão siciliano

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

• 5 colheres (sopa) de água para hidratar

👩‍🍳✨ Modo de preparo

1. Prepare o bolo:

• Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro

• Acrescente o óleo, o suco e as raspas de limão

• Misture a farinha aos poucos

• Adicione o fermento e misture delicadamente

• Asse em forma untada a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos

• Deixe esfriar completamente

2. Prepare a mousse:

• Hidrate a gelatina com água e leve ao micro-ondas por alguns segundos

• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão

• Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente

3. Montagem:

• Com o bolo já frio, corte ao meio (se quiser rechear) ou deixe inteiro

• Despeje a mousse por cima

• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas até firmar

🍋✨ Dicas para um resultado perfeito

• Use limão siciliano fresco para sabor mais suave

• Decore com raspas ou fatias de limão

• Sirva bem gelado para melhor textura

❤️🍰 Sobremesa refrescante

Esse bolo mousse de limão siciliano é a combinação perfeita entre leveza e sabor cítrico. Uma opção deliciosa para quem gosta de sobremesas equilibradas e sofisticadas!