🥞🍽️ Panqueca de Carne Moída com Molho Branco: Almoço Cremoso e Irresistível 🤍🍖

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e perfeita para o almoço em família, a panqueca de carne moída com molho branco é uma escolha certeira! Com massa leve, recheio suculento e um molho super cremoso, esse prato conquista qualquer um. 😍

📝 Ingredientes da Massa 🥚🥛

• 2 ovos

• 2 xícaras de leite

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 pitada de sal

🍖 Ingredientes do Recheio de Carne Moída

• 500g de carne moída

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de óleo

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde a gosto

• 1/2 sachê de molho de tomate (opcional)

🤍 Ingredientes do Molho Branco

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 500 ml de leite

• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

• 1 caixinha de creme de leite (opcional, para mais cremosidade)

👩‍🍳 Modo de Preparo

🥞 Massa:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

2. Em uma frigideira antiaderente, coloque pequenas porções da massa e espalhe.

3. Doure dos dois lados e reserve as panquecas.

🍖 Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.

2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

3. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

4. Se quiser, acrescente um pouco de molho de tomate para deixar mais suculento.

🤍 Molho Branco:

1. Derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem.

2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar para não empelotar.

3. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

4. Finalize com creme de leite para um molho mais cremoso.

🍽️ Montagem

1. Coloque o recheio no centro de cada panqueca e enrole.

2. Disponha em um refratário.

3. Cubra com o molho branco.

4. Se quiser, adicione queijo ralado por cima.

5. Leve ao forno por cerca de 15 minutos para gratinar.

🔥 Dica Especial

Finalize com queijo muçarela ou parmesão e deixe gratinar até dourar — isso dá um sabor ainda mais especial ao prato! 😋

🌟 Conclusão

A panqueca de carne moída com molho branco é aquele prato clássico que nunca sai de moda. Fácil de preparar, econômica e deliciosa, ela é perfeita para um almoço caprichado sem complicação.