🥟 Coxinha Fit: Receitas Leves e Saborosas para Comer Sem Culpa

A coxinha é uma das paixões nacionais — crocante por fora, cremosa por dentro e simplesmente irresistível. Mas quem busca uma alimentação equilibrada costuma evitar a versão tradicional por causa da fritura e da massa feita com farinha refinada.

A boa notícia? É totalmente possível preparar coxinhas fit, nutritivas e igualmente deliciosas. Com pequenas substituições nos ingredientes e métodos de preparo, o salgado ganha uma versão mais leve, sem perder o sabor.

Confira receitas práticas para incluir no seu cardápio saudável.

🥔 1. Coxinha Fit de Batata-Doce com Frango

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de batata-doce cozida e amassada

• 1 colher (sopa) de azeite

• Sal a gosto

Recheio:

• 1 xícara de frango desfiado

• Temperos naturais (alho, cebola, páprica, salsinha)

Modo de preparo:

1. Misture a batata-doce com o azeite até formar uma massa homogênea.

2. Recheie com o frango temperado.

3. Modele no formato tradicional.

4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.

✔ Rica em fibras

✔ Fonte de proteína

✔ Sem fritura

🥥 2. Coxinha Low Carb com Farinha de Amêndoas

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de frango cozido e triturado

• 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas

• 1 colher (sopa) de cream cheese light

Recheio:

• Frango desfiado temperado

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes da massa até formar uma textura moldável.

2. Recheie e modele.

3. Leve à air fryer por 15–20 minutos a 180°C.

✔ Baixo teor de carboidratos

✔ Ideal para dietas cetogênicas

✔ Textura macia por dentro

🧀 3. Coxinha Fit de Mandioca com Recheio de Frango e Ricota

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de mandioca cozida e amassada

• 1 colher (sopa) de azeite

Recheio:

• Frango desfiado

• Ricota amassada

• Temperos naturais

Preparo:

1. Misture a mandioca até formar massa consistente.

2. Recheie com frango e ricota.

3. Passe em farinha de linhaça para empanar.

4. Asse até dourar.

✔ Mais proteína

✔ Menos gordura

✔ Sabor equilibrado

🌾 Dicas para Deixar a Coxinha Mais Saudável

• Prefira assar ou usar air fryer em vez de fritar.

• Utilize farinhas integrais, de aveia ou amêndoas.

• Evite excesso de sal e temperos industrializados.

• Acrescente ervas naturais para realçar o sabor.

• Controle o tamanho das porções.

Foto: reprodução

🥗 É possível encaixar no plano alimentar?

Sim! A chave está na moderação e nos ingredientes escolhidos. Coxinhas fit podem ser ótimas opções para:

• Lanches da tarde

• Marmitas saudáveis

• Pré ou pós-treino (dependendo da composição)

• Refeições leves e práticas

Alimentação equilibrada não precisa ser sem graça. Com criatividade, é possível adaptar receitas tradicionais para versões mais nutritivas e igualmente saborosas.