🥟 Pastéis Fit: Receitas Leves e Crocantes para um Lanche Saudável

O pastel é um clássico irresistível — crocante, recheado e perfeito para qualquer ocasião. Mas a versão tradicional, geralmente frita e feita com farinha refinada, pode pesar na dieta. A boa notícia é que existem alternativas mais leves e nutritivas para matar a vontade sem sair do foco.

Confira receitas práticas de pastéis fit, ideais para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.

🌾 1. Pastel Fit Assado com Massa Integral

Ingredientes da massa:

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 1 colher (sopa) de azeite

• ½ xícara de água morna

• 1 pitada de sal

Recheio sugerido:

• Frango desfiado temperado ou

• Ricota com espinafre

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes da massa até formar uma textura homogênea.

2. Abra com rolo e corte em círculos ou retângulos.

3. Coloque o recheio e feche com garfo.

4. Asse a 200°C por cerca de 20–25 minutos, até dourar.

✔ Mais fibras

✔ Sem fritura

✔ Boa opção para marmitas

🥥 2. Pastel Low Carb com Massa de Couve-Flor

Ingredientes:

• 1 xícara de couve-flor cozida e processada

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas

• Sal a gosto

Recheio sugerido:

• Carne moída magra

• Frango com queijo branco

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar massa modelável.

2. Abra entre dois plásticos para facilitar.

3. Recheie e feche cuidadosamente.

4. Leve à air fryer por 15–20 minutos a 180°C.

✔ Baixo teor de carboidratos

✔ Rico em nutrientes

✔ Ideal para dietas cetogênicas

🥔 3. Pastel Fit com Massa de Batata-Doce

Ingredientes:

• 1 xícara de batata-doce cozida e amassada

• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia

• 1 colher (sopa) de azeite

Recheio sugerido:

• Atum com ricota

• Frango com legumes

Preparo:

1. Misture os ingredientes da massa até dar ponto.

2. Modele o pastel, recheie e feche.

3. Asse até ficar levemente dourado.

✔ Fonte de energia de qualidade

✔ Rico em fibras

✔ Sabor levemente adocicado e equilibrado

🔥 Dicas para Deixar o Pastel Mais Saudável

• Prefira assar ou usar air fryer em vez de fritar.

• Use recheios com proteínas magras.

• Evite queijos muito gordurosos.

• Acrescente legumes ao recheio para aumentar valor nutricional.

• Controle o tamanho das porções.

🥗 Pastel Pode Fazer Parte da Dieta?

Sim! O segredo está na qualidade dos ingredientes e no modo de preparo. Versões fit permitem incluir o pastel em uma alimentação equilibrada sem comprometer seus objetivos.

Com criatividade, é possível transformar receitas tradicionais em opções nutritivas, práticas e deliciosas para o dia a dia.